北京肉枣肠的加工工艺是怎么?我们在家就能做呀

发布时间:2020-5-11 10:44:00   来源:http://bj.klgssp.com/news369292.html

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       北京肉枣肠这种食品大家有没有听说过呢?其有着多种的口味,有麻辣的,香辣的,蜜汁的等等。产品种类丰富多样。并且这种食品的外形和枣是十分相似的,因此也被我们成为枣肠。那么大家知道这种北京肉枣肠的加工工艺吗?我来给大家说一说


       首先,我们需要准备的就是净收入,盐,白糖,胡椒粉,味精,料酒等材质,之后我们就需要开始进行制作了。首先是肉馅部分的制作,我建议大家在制作肉馅的时候可以根据我们口味来放盐,之后为了保证其更有口感,我们可以使用对其进行敲打,多次的敲打保证其弹性,之后将肉馅放入肠衣中,之后进行蒸煮。但是我们在放入肠衣的时候,需要一小段一小段的进行截图,这样才是正宗的做法。

      上述就是肉枣肠的加工工艺,现在大家都清楚了吧!通过上述的过程,我们更好的学习,这样我们在家的时候就可以制止这种香肠啦。

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